Bağırsak ve beyin sağlığı arasında güçlü bir bağ vardır. Kalın barsaktaki bakteriler, lifleri, kısa zincirli yağ asitlerine dönüştürerek fermente ederler. Araştırmalar, bu bileşiklerin beyin ve sinir sistemine fayda sağladığını göstermiştir. Hayvanlar ve insanlar üzerinde yapılan çalışmalar, probiyotiklerin anksiyete, depresyon, otizm, obsesif-kompülsif bozukluk ve hafıza zayıflığı belirtilerinin iyileşmesine yardımcı olduğunu ortaya koymuştur. Bu çalışmalarda en sık…
Kategori: Probiyotikler
Giriş Probiyotikler; enfeksiyona ve hastalıklara sebep olan bakterilerin aksine, sindirim sistemi ve deri başta olmak üzere çeşitli vücut sistemlerinin dengeli biçimde çalışmasına yardımcı olan yararlı bakteri ve mayalardır. Zararlı bakterilerin hastalık yapıcı etkilerinin ortadan kaldırılmasında da önemli rol oynarlar. Probiyotikler, vücutta ve yoğurt, kefir, tarhana, boza, turşu, sucuk gibi fermente gıdalarda doğal olarak bulunurlar. İlk…