Tıbbi ve Aromatik Bitkilerin Ekstraksiyon Yöntemleri, Gıdalarda Kullanımı veTakviye Edici Gıda Alanında Değerlendirilmesi
Prof. Dr. Derya Arslan, Gıda Yüksek Mühendisi Merve Aydın, Prof. Dr. Selman Türker Makalenin Yayımlandığı Dergi: Turkish Journal of Agriculture – Food Science and…